O Ajudante de Cozinha é quem garante a qualidade da higiene de todas as áreas da cozinha, permitindo uma assepsia de qualidade para o serviço ao cliente, tem a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento. Antes da Abertura 1. Limpeza e Organização 2. Preparação de Ingredientes 3. Verificação de Estoque Durante o Funcionamento 1. Manutenção da Limpeza 2. Apoio na Preparação dos Pratos Após o Fechamento 1. Limpeza e Armazenamento Manutenção de Equipamentos - Veri…